المكونات:

2 كوب حليب طازج

2 ملعقة كبيرة سكر أبيض
1 ملعقة كبيرة سحلب بودرة
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
قرفة عيدان للتزيين (اختياري)
مكسرات مفرومة للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير أشهى كوب من السحلب بالقرفة:

1.  ضعي الحليب الطازج في قدر على نار متوسطة وابدئي بتسخينه ولكن دون أن يصل إلى الغليان.

2. أضيفي السكر والفانيليا إلى الحليب مع التحريك المستمر حتى يذوب السكر تماماً.

3.  في وعاء صغير، امزجي بودرة السحلب مع القليل من الماء لعمل عجينة ناعمة نسبيًا، ثم أضيفيها إلى الحليب مع الاستمرار في التحريك.

4.  قومي بإضافة القرفة الناعمة إلى الخليط مع الاستمرار في التحريك حتى يكون المزيج متجانسًا وذو قوام كريمي ناعم.

5.  اتركي السحلب على نار هادئة لمدة دقائق قليلة إضافية حتى يصل إلى قوام كثيف مناسب، مع عدم التوقف عن التحريك لتجنب التكتل.

6. صبي السحلب في أكواب التقديم وزينيه بقطع المكسرات وعيدان القرفة إذا رغبت. يُفضّل تقديمه ساخنًا لضمان التمتع بجميع نكهاته.

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل