صحيفة المرصد: كشف خبير في العسل المهندس " صالح الجربوع " ، خال لقاء مع برناكج " ياها" عن أنواع العسل التي يستطيع مريض السكر تناولها .

وقال : كل إنسان يحتاج معدل معين من جرامات السكر التي يحتاجها الجسم يوميا ، والذي تسبب في مرض السكر هو قوة اعتماد الاشخاص على الأكلات التي تتحول بعد الأكل إلى سكريات ، واعتمادهم على السكر الصناعي ، ويجيك يحقق مع العسل هل يرفع السكر أم لا .

وتابع: يوم كان اعتماد الناس على العسل من التمر ما كان فيه سكر ، أنت أضبط احتياجك من السكريات ، وتقدر تأخذ كل احتياجك من العسل معلقتين أو ثلاثة لكن أبعد عن التمر والسكريات .

وأضاف: عندما تأخذ ملعقة عسل من العسل الأصلي لن تستطيع أن تأخذ الملعقة الثانية ، حيث أنه قوي على الجسم ، إذا أعطيتك كأس حليب وخلطت معه 4 معالق عسل راح تستمتع لأننا تخلصنا من القوة والحدة في العسل بخلطة بالحليب .

أردف: هناك أنواع عسل نسبة السكروز منخفضة ، من ضمنها الطلح ، العشر ، الأثل . ولكن نحذر أنه على مريض السكر أن يلتزم بالحمية وتقليل السكريات والعلاج ، ثم يأخذ أي نوع عسل إذا كان طبيعي .