كشفت دراسة حديثة أن اتباع نظام غذائي مستوحى من العادات الغذائية التقليدية يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة ويساهم في فقدان الوزن.
يعتمد هذا النظام، المعروف باسم "استعادة الميكروبيوم غير الصناعي" (NiMe)، على تناول أطعمة طبيعية غنية بالألياف مثل الخضروات والبقوليات، مع تقليل استهلاك الأطعمة المصنعة. يتميز النظام باستبعاد الألبان ولحم البقر والقمح، مع السماح بوجبة صغيرة يوميًا من البروتين الحيواني، مثل الدجاج أو السمك.
أمثلة للوجبات اليومية في هذا النظام:
الإفطار: البطاطا الحلوة والفاصوليا السوداء مع وعاء من اليوسفي.
الغداء: سلطة كينوا وتبولة مع خضروات طازجة، يتبعها الكمثرى.
الوجبات الخفيفة: اللوز والمشمش المجفف.
العشاء: بروتين حيواني مع البطاطا المشوية وسلطة الكرنب.
وشملت الدراسة التي أجرتها جامعة كوليدج كورك 30 مشاركًا، قُسموا إلى مجموعتين، الأولى اتبعت هذا النظام الغذائي لمدة ثلاثة أسابيع، بينما استمرت الثانية بتناول طعامها المعتاد.
نتائج الدراسة:
انخفاض مستويات الكوليسترول الضار بنسبة 17%.
تراجع مستويات السكر في الدم بنسبة 6%.
انخفاض البروتين التفاعلي "سي"، المرتبط بالالتهابات وأمراض القلب، بنسبة 14%.
فقدان وزن أكبر دون تقليل السعرات الحرارية.
أرجع الباحثون هذه التحسينات إلى تأثير النظام على ميكروبيوم الأمعاء، حيث ساهم في تعزيز البكتيريا المفيدة التي تلعب دورًا حيويًا في تحسين الصحة العامة.
وقال البروفيسور جينز والتر، قائد الدراسة: "لقد أحدث التصنيع الغذائي تغييرات كبيرة في ميكروبيوم الأمعاء، مما زاد من خطر الأمراض المزمنة. من خلال محاكاة العادات الغذائية التقليدية، يمكننا تحسين صحة الأمعاء وتقليل المخاطر الصحية".
وأضاف البروفيسور بول روس، مدير APC Microbiome Ireland: "تظهر هذه النتائج إمكانية استخدام أنظمة غذائية مستهدفة لتحسين صحة الأمعاء وتقليل خطر الأمراض المزمنة. يمكن أن تمهد هذه الدراسة الطريق لتطوير إرشادات غذائية جديدة ومنتجات صحية مبتكرة".
للمزيد تابع
خليجيون نيوز على: فيسبوك | إكس | يوتيوب | إنستغرام | تيك توك
قدمنا لكم زوارنا أهم وأحدث الأخبار الرياضية فى هذا المقال : نظام غذائي تقليدي يعزز الصحة ويكافح الأمراض المزمنة, اليوم الأحد 26 يناير 2025 10:15 صباحاً
أخبار متعلقة :