تعتبر حلوى سينابون واحدة من أشهر الحلويات في العالم، ولها مكانة خاصة في قلوب محبي الحلويات بفضل مذاقها اللذيذ ورائحتها الشهية، تعددت الطرق التي يمكن من خلالها تحضير هذه الحلوى اللذيذة، وقد أضاف العديد من الطهاة حول العالم لمسات مبتكرة على الوصفة التقليدية. 

وحسب ما رصد موقع تحيا مصر، نعرض لك طرق متنوعة لعمل السينابون باستخدام وصفات جديدة ومبتكرة، لتستمتع بطعم مميز.

1. سينابون الكلاسيكي بالزبدة والقرفة

المكونات:

- 2 كوب دقيق

- 2 ملعقة كبيرة سكر

- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

- 1/2 كوب حليب دافئ

- 1/2 كوب ماء دافئ

- 1/4 كوب زبدة

- 1/2 ملعقة صغيرة ملح

- 1 بيضة

طريقة التحضير:

1. في وعاء كبير، اخلط الخميرة مع الحليب والماء، واتركها لمدة 10 دقائق حتى تنشط الخميرة.

2. أضف السكر، الملح، البيضة، الزبدة الذائبة، واخلط المكونات جيدًا.

3. أضف الدقيق تدريجيًا واعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. غطيها واتركها في مكان دافئ لتختمر لمدة ساعة.

4. بعد أن تختمر العجينة، قم بفردها على سطح مغطى بالدقيق وابدأ بوضع الحشوة (سكر، قرفة، وزبدة).

5. لف العجينة على شكل رول، ثم قطعها إلى شرائح متساوية.

6. ضع شرائح السينابون في صينية مدهونة بالزبدة، واتركها لتختمر مجددًا لمدة 30 دقيقة.

7. اخبزها في فرن محمى مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة.

2. سينابون بالشوكولاتة

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة، يمكنك إضافة لمسة خاصة إلى السينابون الكلاسيكي عن طريق إضافة الشوكولاتة. 

المكونات:

- نفس المكونات السابقة، لكن مع إضافة 1/2 كوب من رقائق الشوكولاتة.

طريقة التحضير:

1. في الخطوات السابقة، بعد إضافة الحشوة (سكر وقرفة)، قم بإضافة رقائق الشوكولاتة بين الطبقات.

2. اتابع نفس خطوات التحضير بعد ذلك.

3. سينابون بالكراميل والتفاح

وصفة جديدة لمحبي الفواكه، حيث يتم إضافة قطع التفاح والكراميل إلى السينابون لإعطاء طعم مميز.

المكونات:

- 1 تفاحة مقطعة إلى شرائح رفيعة.

- 1/4 كوب من الكراميل السائل.

طريقة التحضير:

1. بعد تحضير العجينة وتشكيلها، قم بوضع شرائح التفاح على العجينة المفرودة.

2. رش الكراميل السائل فوق التفاح.

3. ثم، لف العجينة وقطعها إلى شرائح.

4. اخبزها في فرن ساخن كما في الوصفة الكلاسيكية.

4. سينابون صحي بالحبوب الكاملة والعسل

إذا كنت تفضل الوصفات الصحية، يمكنك تحضير سينابون باستخدام الحبوب الكاملة والعسل بدلًا من السكر.

المكونات:

- 2 كوب دقيق حبوب كاملة

- 1/4 كوب عسل

- 1/2 كوب حليب خالي الدسم

- 1/4 كوب زيت جوز الهند

طريقة التحضير:

1. امزج الدقيق مع الخميرة ثم أضف العسل والحليب وزيت جوز الهند.

2. اعجن العجينة جيدًا واتركها لتختمر.

3. بعد أن تختمر، قوم بفرد العجينة كما في الوصفة التقليدية.

4. استخدم الحشوة من العسل والقرفة وأضفها داخل العجينة.

5. سينابون مع كريمة الجبن

أحد أبرز طرق التقديم المميزة هو إضافة كريمة الجبن التي تضفي طعمًا غنيًا ولذيذًا على السينابون.

المكونات:

- 1/4 كوب جبن كريمي

- 1/2 كوب سكر بودرة

- 1 ملعقة صغيرة فانيليا

- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة

طريقة التحضير:

1. بعد خبز السينابون، اتركه ليبرد قليلاً.

2. امزج جبن الكريم مع السكر البودرة والفانيليا والزبدة لتحضير الكريمة.

3. وزع الكريمة على السينابون فور خروجه من الفرن.