مقادير كيكة الفراولة..
6 ملاعق زبد بحرارة الغرفة.
كوب سكر.
بيضة واحدة.
فانيليا.
نصف كوب لبن رايب "يمكن استبداله بالزبادي".
1.5 كوب دقيق.
1.5 معلقة صغيرة بيكنج باودر.
رشة ملح.
1/3 كيلو فراولة مقطعة صغير.
2 معلقة كبيرة سكر.

طريقة عمل كيكة الفراولة..
تجهز صينية الخبز وتدهن بالسمن وترش بالدقيق، ويسخن الفرن.
تضرب الزبد مع السكر جيداً إلى أن يكون المزيج كريمي هش.
يضاف البيضة والفانيليا ونستمر في الضرب.
ثم يضاف الرايب أو الزبادي.
وأخيراً نضيف الدقيق والبيكنج باودر ورشة الملح.
يصب الخليط في الصينية ويوزع جيداً.
نقلب الفراولة مع السكر، وتوزع على سطح الكيك “لا تضيفي أي ماء من طبق  الفراولة”.
تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 50 دقيقة تقريباً وتقدم بالهنا والشفا.
 

يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل