طريقة عمل الثومية السوري: تتميز بمذاقها الشهي
طريقة عمل الثومية السوري، حيث تعد الأطباق الجانبية شيء أساسي يقدم مع الأطعمة لإضفاء المذاق الرائع وفي الفترات الماضية أصبح لابد من وجود انواع مختلفة من السلطات والصلصة، وتعتبر «الثومية» أحد أهم الأنواع، الثومية في الأصل وصفة سورية انتشرت في كثير من الدول لمذاقها الشهي وقدرتها على جعل الشخص يُقبل على الطعام.
طريقة عمل الثومية السوري
إليكم بعض الوصفات المقدمة لعمل «الثومية السوري» في المنزل.
في الطريقة الأولى لعمل الثومية هناك عدة مكونات مطلوبة:
١- رأس متوسطة من الثوم او ما عادل ملعقتين كبار.
٢- كوب ماء.
٣- كوب ونصف حليب.
٤- كوب صغير من الزيت.
٥- ملعقتين من النشا.
٦- ثلاث ملاعق خل ابيض.
٧- ثلاث ملاعق مايونيز.
طريقة التحضير
نضع الماء والنشا ونقلبهم جيدًا في انجاه واحد حتى التماسك ومن ثم نتركهم
نقوم بخلط الزيت واللبن والخل والثوم والنشاء بالماء ومن ثم نضيف الملح والمايونيز ونخلط دون توقف حتى يتماسك الخليط، وبعدها يتم التقديم.
طريقة عمل الثومية السوري على طريقة سالي فؤاد
المكونات:
* فصان من الثوم.
* ملعقة كبيرة من اللبن الرائب أو الزبادي.
* ملعقة مايونيز كبيرة.
* ربع ملعقة صغيرة من الخل.
* القليل من الماء والملح.
اقرأ أيضًا.. طريقة عمل مكرونة وايت صوص على غرار المطاعم الكبرى
طريقة التحضير
نقوم بفرم الثوم إلى أن يصبح ناعما، نحضر وعاء ونضع الثوم ومن ثم اللبن او الزبادي، نضيف بعد ذلك المايونيز والملح والخل، ونضيف الماء.
نحرك المكونات ونخلطها جيدًا إلى حد التماسك، نحضر طبق التقديم ونضع به الثومية ومن ثم تقدم بجانب الأطباق الرئيسية.
وبنفس المكونات وطريقة التحضير يمكن ان تقومي بإضافة ملعقة شطة صغيرة إلى الخليط لتحصلي على «ثومية بالشطة».